Плавный переход к новому коровнику
«В течение трех лет на мое имя была оформлена половина фермы, но с 2015 года я полностью заведую делами. Я быстро освоил ведение деятельности, ведь мы хотели построить новый коровник, оснащенный доильным роботом. Было бы выгоднее, чтоб это начинание финансировал молодой фермер, так что довольно скоро все сдвинулось с мертвой точки. Впрочем, планы передачи мне управления компанией существовали всегда, поэтому и все предыдущие годы на мне лежал определенный груз ответственности».
«Большую часть времени я нахожусь среди коров, кормлю их, а мои родители заняты, в основном, ведением бухгалтерии и дойкой в старом коровнике, где у нас до сих пор стоят бидоны. У нас достаточно и сопутствующей работы. Например, к нам на экскурсии приезжают школьники — вместе со мной они катаются на тракторе и тележке между рядами коров. А еще мы выращиваем картофель и чернику на продажу прямо из домашней лавки».
Мечта о сотне тонн
«Я всегда мечтал однажды достичь показателя продуктивности коровы в сто тонн. Выносливые коровы, которые долго доятся — вот над чем я хочу продолжать работать. После нескольких неудач, когда коровы, к сожалению, не дотягивали до отметки в сто тысяч литров, теперь уже четыре коровы в течение чуть более года выходят на этот показатель! На мой взгляд, дело не только в литрах молока, но сейчас, при высокой цене на молоко, привлекательным является достижение высокого уровня производительности. Однако и рост затрат не отстает, что иногда меня беспокоит. В принципе, если с коровами все хорошо, то и финансы последуют. А следить за тем, чтобы коровы были здоровы и жили долго, — это то, что мне нравится делать больше всего».