Повышение кормоотдачи обеспечивает огромные преимущества

В августе 2017 г. семейная молочная ферма Алдерсов стала первым опытным центром CRV, на котором определялось потребление корма отдельными животными. «Мы приветствуем новые разработки, ферма давно сотрудничает с CRV», — поясняет Виллем Алдерс (29 лет), владелец стада из 200 дойных и стельных коров и 90 особей молодняка в деревне Оверлон, Нидерланды. Сначала он был настроен скептически. «Концепция кормоотдачи не очень-то поражает воображение заводчика молочного скота. Значительное влияние на кормоотдачу также оказывают тип фермы и возрастная структура стада», — говорит Алдерс. Тем не менее его очень заинтересовал этот племенной признак в ходе посещения опытной молочной фермы Dairy Campus в общине Леуварден. «Разница между отдельными животными оказалась огромной. Причем она незаметна невооруженным глазом. Вся суть в том, что измерения — это знания».

У Виллема Алдерса три производственные группы: высокопроизводительная, экспериментальная и низкопроизводительная. Всех коров содержат на одном и том же базовом рационе. Высокопродуктивная и экспериментальная группы получают добавку в виде кормовых концентратов. В экспериментальную группу в основном входят коровы на 90—150 днях лактации. «Для индивидуального кормления животных этой группы мы используем 20 кормушек», — объясняет Алдерс.

Потребление корма измеряется круглосуточно и без выходных. Это обеспечивает поток данных, обрабатываемых CRV. Алдерс получает ежемесячные отчеты. Различия между отдельными животными огромны. Одни коровы преобразуют 1 кг сухого корма в 1,2 кг молока, скорректированного по белку и жиру, а другие — в 1,8 кг такого молока. «Прибыль от 25 % наших лучших коров на 3 евро в день выше, чем от 25 % наших наименее производительных коров. Я не ошибусь, если скажу, что коров, которые не приносят дохода от удоев, можно найти на каждой ферме», — говорит Алдерс.

Ежедневные затраты и доходы во многом зависят от количества потребляемого коровами корма. Однако производство молока по-прежнему является более важным определяющим фактором, чем потребление корма. Поэтому для повышения кормоотдачи Алдерс не хочет заниматься разведением «вслепую». «Основная наша цель разведения — получать здоровых коров с большой продолжительностью продуктивной жизни, отвечающих требованиям стиля управления хозяйством». Фермеру любопытно, как введение этого племенного признака будет воспринято в кругах заводчиков молочного скота. «Я думаю, что настанет время, когда этот племенной признак будет таким привычным и общепринятым, как, например, здоровье копыт. А если говорить о климатических целях, кормоотдачу, безусловно, следует принимать во внимание».