‘Коровы, которые хорошо усваивают корм, сохраняют низкую себестоимость’

Для фермы Ханса Янссена в Грусбеке 2021 год был чрезвычайно плодородным с хорошим урожаем, который компенсировал дефицит в последние годы. "При производстве около 18 000 кг молока с гектара у нашей фермы обычно нет проблем с заготовкой собственных кормов. Но три года подряд засуха буквально съела все наши запасы, и прошлой зимой нам пришлось покупать пивоваренное зерно и траво-зерновой фураж в другом месте", - говорит он. Ханс имеет ферму, расположенную на пологих холмах провинции Гелдерланд, где содержится около 115 коров и 70 голов молодняка. Здесь он работает в партнерстве со своим отцом Харри и братом Джеруном. Два робота доят стадо, которое производит в среднем около 10 900 кг молока в год с содержанием жира 4,25% и белка 3,65%.

Его опыт последних лет подтвердил, что хорошее усвоение корма является ключевым фактором успеха для получения существенной финансовой прибыли. Но он уже это знал давным-давно. "Прежде чем навсегда посвятить себя семейной ферме, я работал в компании, оказывающей сельскохозяйственные консультации. Именно здесь я многое узнал о важности, которую имеет кормовая эффективность. Коровы, которые хорошо усваивают корм, сохраняют низкую себестоимость молока", - убежден он. Янссен ведет регулярный подсчет того, насколько эффективно его стадо конвертирует корм в молоко в зимний период. "Когда все идет гладко, коровы в среднем производят более 1,5 килограмм молока с килограмма потребляемого сухого корма", - говорит он. "Чтобы поддерживать кормовую эффективность, мы стремимся к тому, чтобы интервал между отелами был короче 400 дней, соблюдалась одинаковая модель отела, при которой период лактации составляет в среднем от 170 до 180 дней. Этот подход помогает нам также максимизировать доильную способность роботов", - поясняет он.

Янссен признает, что основными факторами, определяющими кормовую эффективность, являются качественные корма, здоровье коров и фертильность стада. Но также он замечает различия между отдельными коровами. По его мнению, племенная селекция дает возможность повысить кормовую эффективность. "Программа SireMatch помогает нам выбирать наиболее подходящие варианты для спаривания. И теперь, когда кормовая эффективность также может быть учтена, мы обязательно будем использовать этот инструмент", - говорит он. "Но вы должны избегать одержимости кормовой эффективностью", - подчеркивает фермер. "Нет никакой пользы от коров, которые являются высокопродуктивными при низком рационе корма, если это происходит за счет их физического состояния и общего самочувствия. SireMatch помогает нам разводить коров с правильным балансом".

"Эффективная конверсия корма в молоко может быть достигнута только при условии, что коровы здоровы и фертильны, и если рацион им подходит", - подчеркивает Янссен. "Но я убежден, что племенная селекция также важна для повышении эффективности кормов на нашей ферме".