Голландские дойные коровы – чемпионы по продуктивности в течение всей жизни
Средний возраст коров на голландских молочных фермах в прошлом году снова увеличился. Надои молока за каждый период лактации почти не выросли, однако учитывая, что коровы стали жить дольше, их продуктивность достигла максимума за всю историю наблюдений. Таковы данные ежегодного отчёта компании CRV по молочной продуктивности животных за 2020–2021 финансовый год.
Продуктивность, не имеющая равных в мире
"Голландские фермеры работают над созданием надежного, стада с высокой продолжительностью жизни. Улучшение здоровья и увеличение продолжительности жизни ценятся больше, чем более высокая молочная продуктивность за лактацию. Годовые показатели демонстрируют, что эта стратегия работает", - комментирует Йос Буитинг, менеджер племенной книги в CRV. "Среднее продуктивное долголетие никогда не было таким высоким. А в международном масштабе продуктивность голландских дойных коров просто уникальна", - говорит он. "Высокий уровень продуктивного долголетия возможен только при хорошем здоровье и благополучии коров. И это способствует эффективному использованию полезных ископаемых и молочному производству с низким уровнем выбросов", - поясняет Буитинг.
Продуктивность, не имеющая равных в мире
В прошлом финансовом году средний возраст коров на момент выбраковки составил 2180 дней (почти 6 лет), что на 48 дней больше, чем годом ранее. Кроме того, у коров на 1600 кг выросла пожизненная продуктивность, достигнув в общей сложности 35 600 кг молока с содержанием 4,37% жира и 3,57% белка (1555 кг жира и 1271 кг белка).
Все больше коров с продуктивностью в сотни и десятки тонн
Более высокое продуктивное долголетие также отражается в количестве коров, которые произвели больше 100 000 кг молока в прошлом году. Количество голландских коров, которые произвели 100 000 кг молока в прошлом году, увеличилось с 2657 до 3263. Количество коров, пополнивших ряды коров-10-тонников, выросло с 252 до 300 ровно.
Приведем пример: 16 коров продуктивностью свыше 100 тонн на семейной ферме Кноф
Почти все коровы старше десяти лет, при этом каждая из них произвела свыше 100 000 кг молока (а некоторые даже 10 000 кг жира и белка). Их совокупная продуктивность поражает: 1,8 миллиона кг молока! Непревзойденные показатели продуктивности вдохновили компанию CRV на создание видеоролика об этих шестнадцати абсолютных чемпионах по производству молока, принадлежащих молочным фермерам Йосу, Ингрид и Бену Кноф в Гестерене. Среди них одиннадцать животных имеют родословную в CRV или выведены в рамках селекционной программы компании.
«Разве они не изумительны? Мы с огромным удовольствием доим этих коров каждый день, – говорит Бен Кноф. – В окружении таких коров нельзя не улыбаться. То, что они производят так много молока, подтверждает, что мы все делаем правильно. Поэтому они так долго сохраняют свою продуктивность».
Просто часть стада
Несмотря на свой возраст и высокую продуктивность, 100-тонные и 10-тонные коровы в Гестерене - всего лишь часть нашего стада. «Эти коровы легко справляются с работой и стабильно продуктивны. Вот почему они такие особенные».
Семья Кнуф занимается селекцией в своем стаде телок. «Фактически, каждая телка в дальнейшем имеет потенциал произвести 100 000 кг молока. Мы прилагаем все усилия, чтобы довести их до преклонного возраста. Мы оплодотворяем коров немного чаще и уделяем им много внимания в период отела».
Здоровые коровы с высокой продолжительностью жизни
По мнению молочных фермеров, важнейшую роль в достижении столь высокой продуктивности играет и селекция. «Селекция действительно влияет на продолжительность жизни. Мы отбираем коров по молочной продуктивности, силе ног, а также показателям здоровья вымени и копытец. Хорошее здоровье крайне важно для долголетия».
Вторая корова, давшая 200 тонн молока
91 корова, принадлежащая семье Кноф, уже преодолела барьер в 100 000 кг надоя. А Биг Клара (Big Clara 123, s. Win 395) недавно побила рекорд в 200 000 кг молока. Так она стала второй коровой на ферме после Биг Букйе (Big Boukje 192, s. Cash), давшей 200 тонн молока.