Manuela Illgen es gerente de la rama de ganado lechero de 600 vacas de la cooperativa agrícola Langenchursdorf e.G. (AGL) ubicado en el distrito administrativo de Zwickau, Sajonia.

“Si el mundo no hubiera estado en las garras de la pandemia del coronavirus, habría regresado recientemente de la Copa del Mundo de Hockey Masters 2020 en Sudáfrica, donde se suponía que debía jugar como portero en una selección de estrellas del equipo nacional de hockey de Alemania”, dice Manuela Illgen, que lucha tan ferozmente como gerente del rebaño, que como para su equipo de hockey.

Desde 2004, Manuela Illgen dirige la rama de ganado lechero de la cooperativa agrícola Langenchursdorf e.G. En la RDA, completó con éxito su formación profesional como técnica e ingeniera de animales con especial atención a la producción de leche.

El rebaño de más de 600 cabezas, consta predominantemente de vacas blancas y negras aunque también hay un par de Holstein Rojas. Todas ellas descansan en establos con suelos de goma y colchones de goma. En la zona de ordeño construido en el 2004, se ordeña 3 veces al día en una sala doble con 16 salas de lado a lado de GEA. El promedio de leche es de 12,000 kg aproximadamente y éste es suministrado a Vogtlandmilch GmbH, Plauen.

Con un total de 12 mujeres y 5 hombres como empleados – todos ellos trabajadores cualificados, con 8 ordeñadores entre ellos – que se ocupan del rebaño en todo momento. “ Aspirantes a conductores de tractores hacen cola por un puesto, no obstante la mano de obra cualificada es difícil de encontrar aquí en las granjas lecheras de nuestra región. ”He formado al personal más joven yo misma” subraya la gerente. El trabajo se lleva a cabo en tres turnos, bien adaptados a las necesidades del personal y del operativo. Al turno de 7 noches le sigue uno de 4 días de descanso, y tras 7 días de mañana hay 3 de descanso.

“Queremos criar vacas de tamaño mediano, sanas y robustas, que se muevan bien y den leche con altos porcentajes de componentes”, explica Manuela al hablar de su objetivo de cría. Desde hace 17 años ya confía en el programa de acoplamientos SireMatch. “Gracias a SireMatch y a la genética de CRV hemos podido desarrollar un rebaño extremadamente uniforme, eficiente y saludable. No podríamos haber logrado esto por nosotros mismos ".

Confía de todo corazón en Volkmar Schleider. “Él prepara la selección de toros y elige el toro más adecuado para el acoplamiento en cada ocasión. Además, examina la manada dos veces al año. Su visión objetiva desde el exterior me llama la atención sobre cosas que no me llamarían la atención de esta manera en la vida cotidiana”, explica el gerente del rebaño.

“A lo largo de los años, hemos redefinido el objetivo de reproducción una y otra vez. Inicialmente, la producción estaba en primer plano, y luego fueron los pezones delanteros. Hoy en día los componentes tienen prioridad, ya que esto es lo que paga bien la lechería”. El éxito demuestra que tiene razón: con 948 kg de grasa más proteínas, ¡su rebaño ocupó el puesto número 1 en Sajonia en 2019! Esto demuestra una vez más que la cría constante para objetivos de cría personalizados mediante el uso de SireMatch realmente vale la pena.