"Mira, ahí ya está esperando". Willem Booij señala a Delta Lokke en el establo. La cría de cuatro años de Trust está ansiosa por pasar por el robot de ordeño. El ganadero de Benneveld coge su teléfono. "Lokke fue ordeñada anoche a la una y media, esta mañana a las seis y de nuevo a las once y cuarto", lee en la pantalla. "Y ahora son las tres y ya está preparado de nuevo. Fácilmente acude al robot cinco veces al día".
Desde junio, Willem Booij y Wendie Ottens ordeñan sus 175 vacas con robots de ordeño. Durante esta transición al ordeño automático, observaron grandes diferencias entre las vacas. "Adaptarse al robot costó a algunas vacas más esfuerzo que a otras. Pero Lokke se adaptó sin esfuerzo".
Quisiera un establo lleno de ellos.
La madre del toro y donante Delta solo lleva un año y medio en la granja de los ganaderos de la familia Double W Ricky, que produjo, entre otros, a Double W Ranger. Lokke forma parte del primer lote de novillas del programa de cría de CRV que se ordeñan en la granja de Drenthe. En tan poco tiempo, se ha convertido en una de las vacas favoritas del establo. "Nos gusta mucho criar. Luego, por supuesto, es agradable tener una vaca como Lokke en el establo", indica Booij. "Estábamos acostumbrados a algo especial con Ricky, pero Lokke es una vaca fantástica. No queremos despedirnos de todos los Rickys, pero me encantaría tener el establo lleno de vacas tan económica como Lokke".
Aunque parió siendo mayor, con dos años y 11 meses, Lokke empezó a producir leche con vigor. Inmediatamente tuvo un valor de lactacia superior a 100. “Para una vaca vieja, eso está muy bien. Tuvo un buen comienzo, sin problemas, y también quedó preñada de una vez”.
Al final, Lokke incluso cerró su primera lactancia con un valor de 115, gracias a una producción de 14.981 kg de leche con un 4,18% de grasa y un 3,8% de proteína en 401 días. Booij considera que el alto contenido de proteínas es particularmente notable. "Nuestras vacas dan una media de unos 11.500 kg de leche con un 4,1% de grasa y un 3,5% de proteína. Esto sitúa a Lokke tres décimas por encima del contenido medio de proteína de nuestras vacas".
Su informe de contextura también es digno de mención. La cría de confianza recibió 87 puntos cuando tenía dos años. Booij describe a Lokke como una sólida vaca de granja. “Está bien desarrollada, tiene muy buenas patas y una ubre funcionalmente fuerte. Los pezones son bien cuadrados por debajo. Esto hace que la ubre sea muy adecuada para el ordeño automatizado. Lo más llamativo es su ubre flexible, que se ordeña con mucha facilidad. Pero en realidad nunca la vemos con la ubre llena, porque acude al robot muy a menudo”.
La propia Lokke ha comenzado ahora su segunda lactancia. La cría de Trust dio a luz a mellizos a finales de diciembre. "La pasó un poco mal, pero en el primer control de leche después de dieciocho días ya dio 46 kg de leche con 4% de proteína", dice Booij. "Ella simplemente se lo toma con mucha calma. Después de dos controles de leche, ahora se prevé que tenga una producción de 305 días de más de 12.500 kg de leche con un 3,83% de proteína".
Alta proteína anclada en la familia
La donante Delta de la familia de la vaca de la fundación americana Robthom, Ivory Mark, no es ajena a ese alto contenido proteico, Booij lo sabe. En su pedigrí aparecen nombres de progenitores proteicos como Barcley, Stellando y Man-O-Man en la línea masculina. Y la línea materna tampoco deja mucho que desear. Así, la madre de Lokkes, Delta Laurin (cría de Barcley), registra una media de 4,03% de proteína en el total de su vida actual, mientras que la nieta Delta Laure (cría de Bube) registra un porcentaje medio de proteína de 3,87% en su producción actual de más de 63.000 kg de leche.
A su vez, Lokke también ha transmitido ese talento para producir leche rica en proteínas a sus crías Delta Encourage (cría de Fragrant) y Delta Vulcano P (de Nippon P). El líder de la lista NVI, Encourage, produce +0,33% de proteína con una producción de más de 1700 kg de leche, mientras que Vulcano (sin cuerno) produce +0,34% de proteína con casi 1100 kg de leche. Booij también posee una hermana completa (del mismo rebaño) de Vulcano, Delta Lokie P, que acaba de comenzar su primera lactancia en Benneveld.
Gracias a Encourage, que está disponible a través del programa Create, Booij tiene ahora las primeras crías en el establo. "Criamos vacas con mucha leche y buen contenido. Nos gusta ordeñar vacas con las que tenemos poco trabajo. Por eso nos gusta utilizar un toro que transmita dicha cantidad de leche y +0,33% de proteína", explica Booij, quien también señala la puntuación de 108 de Encourage en intervalo de robot de ordeño. "Ahora que ordeñamos automáticamente, valoro eso incluso más que la velocidad de ordeño. Con vacas como Lokke, que se presentan al robot cinco veces al día, funciona de maravilla".