“站在奶牛群中的时候,我感觉自己处于最佳状态”
“我和我的父亲正在努力的调整我们的农场。到目前为止,我们一起协作已经有三年了,进展很顺利。从小时候开始,我就希望将来能接管这个农场,因为奶牛能够给我的内心带来平和,当我身处奶牛群的时候,我感觉自己处于最佳状态。就算不受政府这层因素的影响,我也无法想象自己去做其他的事情,我还是期待能在农场取得一些成就。”
培育让人省心的奶牛
“未来,我想以一种更高效、更可持续的方式工作。也希望能和我的父亲一起实现这个目标,如果身体素质没问题的话,我父亲还会继续在农场工作好几年。我们也想让农场工作变得更容易一些,这样在必要时候,我可以独立经营。不过我真正感兴趣的是育种。”
“我的目标是培育让人省心的奶牛。我相信每个农场主都想要一群没有太多问题,并且寿命很长的奶牛。我们牧场的牛群目前表现相当好,但其实在过去的几年里,农场的育种方向更倾向于提升产奶量。这种情况必须有所转变,因为我认为体型也匀称的奶牛才是一头优质奶牛。产奶 9,600 公斤固然很好,也很重要,但同时我们也需要更加关注体型,这样奶牛才可以继续生产。目前除了最常见问题以外,体型相关的问题是我更想要解决的,比如蹄部和腿部问题。”
不明确性所带来的焦虑
“但目前很难想出适合未来的计划。我们暂时还没有任何大的扩张计划,因为相关的法律法规缺乏明确性,我们迫切地想知道,农场甚至还能不能继续维持现在所拥有的 100 头奶头。我相信农场能够适应必要的法律法规,但不应该反反复复,并且我们应该得到其他方式的补偿。我们也面临着很多问题,比如氮的问题,还有减损的不确定性。如果说我完全相信一切都会好起来,那是违心的话,不过我对农场的希望和热情仍然还在,并将会永远存在。这是我坚持下去的动力,我相信很多农场主也是如此。”