“A small improvement in feed efficiency has a major impact on the operating result.”
Elma Vroege和她的家人管理着一个拥有1100头奶牛的农场，她表示：“我们一直在寻找机会来优化我们的农场。基于对饲料效率的认知，我们能够再次向前迈进一步”。CRV监测着Elma Vroege农场的每头奶牛的采食量和产奶量。奶农说：“我们看到奶牛之间在饲料效率上有显著差异，这也意味着我们将有所收获”。
饲料成本在很大程度上决定了公斤奶的成本。Elma Vroege表示：“如果我们能够稍微降低饲料成本，将立即对总经营业绩产生重大影响”。 Elma Vroege和她的家人在Dalen经营着一个拥有1100头奶牛的农场，农场占地600公顷。这些奶牛每天挤三次奶，采食全混合日粮，年平均产奶量能够达到11吨，牛奶的乳脂含量能够达到4.0%， 乳蛋白含量3.6%。
Vroege家庭牧场也是CRV监测的牧场之一，在过去三年该牧场记录着每头泌乳牛的采食量和奶产量。监测的结果（除其他外）用于评估饲料效率的育种值。Vroege解释了企业家们对该项研究感兴趣的原因，即：“我们一直在寻找机会来优化我们的农场。基于对饲料效率的认知，我们能够再一次向前迈进”。
差异显著，收益可观
对饲料采食量持续研究三年后，Vroege表达了自己的见解：“尽管奶牛具有相同的育种方法、管理模式、日粮和体型性状，但是我们仍然看到不同奶牛之间的饲料效率存在显著差异”。她表示：“最高饲料效率的奶牛比最低饲料效率的奶牛少吃1公斤干物质，却能多生产10公斤标准奶(FPCM)”。
根据奶农的描述，这些主要由遗传基因决定的显著差异表明，通过提高饲料效率育种值可以获得巨大收益。她通过饲料顾问的计算了解到：“如果饲料成本保持不变，我们将饲料效率提高十分之一，那么，每头牛每天的平均产奶量就会增加2.5公斤”。在她看来，这不仅意味着更高的经济回报，更是对匮乏的原料和生产空间的高效利用。同时，她还发现饲料效率与温室气体的排放显著相关。奶农解释：“高饲料效率奶牛生产1kg牛奶采食的饲料较少，因此温室气体的排放也就相对较低”。
饲料效率是育种目标的一部分
当提到育种目标时，Vroege表示：“我们当然会将饲料效率纳入育种策略中，无论是在选择用于繁育的动物，还是选择公牛”。“我们也考虑其他的重要性状，想培育出强壮、健康，没有任何问题的长寿奶牛，同时具有高饲料效率”。
图1显示了自2016年以来，Vroege家庭牧场中出生犊牛的年平均饲料效率育种值的趋势。
在开展采食量的相关研究后，通过育种提高饲料效率带给牧场主更深入的思考，他们将这种思考转化为犊牛在该性状的平均遗传倾向的增加。
尽管奶牛具有相同的育种方法、管理模式、日粮和体型性状，但是我们仍然能够看到不同奶牛之间的饲料效率表现出显著差异
Additional feed balance by breeding for feed efficiency
图1中的虚线显示了2016年至2023年间饲料效率的遗传进展趋势。图2表示，如果 Vroege家庭牧场在未来几年继续保持这一趋势，2030年出生犊牛的饲料效率平均育种值将达到107。
如果Vroege家庭牧场的牛群在未来几年的年龄结构保持稳定，与2022年的100左右相比，到2030年，泌乳牛对饲料效率的遗传倾向的平均值将达到104.7，。
在相同采食量情况下，饲料效率育种值每提高1个点，奶牛的产奶量就会增加1%。这意味着，在相同采食量的情况下，Vroege家庭牧场的牛群到2030年的产奶量将比2022年高出大约4.7%。如果2022年的年平均产奶量为每头奶牛11.5吨，那么在相同饲料成本的情况下，2030年的年平均产奶量将达到每头奶牛12.04吨。这意味着在牛奶价格50欧分的情况下，每头奶牛将节约270欧元的饲料成本。
CRV在Vroege的家庭农场制作了一段视频。在这段视频中，Elma Vroege解释了为什么她对饲料效率感兴趣。点击这里观看视频。
如果饲料成本保持不变，我们将饲料效率提高十分之一，那么，每头牛每天的平均产奶量就会增加2.5公斤。
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